Materia prima
Pesce fresco, ingredienti stagionali e fornitori scelti con cura.
La storia di Ammari
Chi siamo
Il nostro ristorante
Il mare è la nostra casa.
Ammari nasce dall’incontro tra il rispetto per la materia prima e il desiderio di creare un luogo speciale. Un ristorante di pesce elegante, ma mai distante; contemporaneo, ma sempre autentico.
Da dove partiamo
Una cucina fatta di passione.
Ogni giorno scegliamo il pescato con attenzione, ascoltiamo le stagioni e lasciamo che siano gli ingredienti a suggerire la strada. La nostra cucina parla italiano, mediterraneo, essenziale.
A presto, da AMMARI
I nostri valori01 02 03
Quello in cui crediamo.
Semplicità
Pochi elementi, trattati bene. La tecnica è al servizio del gusto.
Ospitalità
Un ambiente elegante e rilassato, dove ogni ospite può sentirsi nel posto giusto.
La nostra idea di cucina
Il mare come ispirazione.
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